Determinación de la concentración de alfa y beta amilasas comerciales en la producción de etanol a partir almidón de cebada empleando sacchamyces cerevisiae

Microbiólogo (a) Industrial

Autores:
Espitia Rocha, Lady Carolina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8209
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/8209
Palabra clave:
Amilasas
Saccharomyces cerevisiae
Etanol Producción
Microbiología industrial Tesis y disertaciones académicas
Rights
openAccess
License
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