Contribución del nutricionista dietista en el desarrollo de entornos alimentarios saludables : un enfoque cualitativo en servicios de alimentación

Los Nutricionistas Dietistas a lo largo de su formación y desarrollo profesional se capacitan para fomentar la salud en todos los ámbitos, incluidos aquellos donde desempeñan roles administrativos como en los servicios de alimentación. Las decisiones y acciones que toman en estos servicios tienen un...

Full description

Autores:

Torrente Alvarez, Ana Maria

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/67865

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/67865

Palabra clave:

Servicios de alimentación
Nutricionistas Dietistas
Entornos alimentarios
Estrategias
Empujón nutricional
Bogotá-Colombia
Salud
Food services
Nutritionists dietitians
Food environments
Strategies
Nutritional nudge
Bogotá-Colombia
Health
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
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