Diagnóstico de las condiciones laborales de un servicio de alimentación hospitalario con distribución satelital
El sector de la restauración dentro de la economía mundial, es uno de los sectores que ha experimentado un crecimiento más rápido. Se cuenta asimismo, entre los sectores que más empleo ha creado, debido a su alto coeficiente de mano de obra y al considerable efecto multiplicador en el empleo en otro...
- Autores:
-
Villalobos Vargas, Daniela Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/43574
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/43574
- Palabra clave:
- Servicio de alimentación
Distribución descentralizada
Condiciones laborales
Food service
Dermalized distribution
Working conditions
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Servicios de alimentación en hospitales
Ambiente de trabajo
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional