Efecto de los ácidos grasos saturados de cadena impar pentadecanoico (C15: 0) y heptadecanoico (C17: 0) en la salud humana : revisión de literatura

Los ácidos grasos saturados de cadena impar pentadecanoico (C15:0) y heptadecanoico (C17:0) representan una pequeña parte de la concentración plasmática total de ácidos grasos en humanos, estos se encuentran en la grasa láctea, en la carne, pescados y algunas algas. Además, se pueden sintetizar de m...

Full description

Autores:

Ramos Cetina, Melissa

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/52061

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/52061

Palabra clave:

Ácido heptadecanoico
Ácidos grasos de cadena impar
Salud
Enfermedad cardiovascular
Enfermedad coronaria
Diabetes mellitus tipo 2
Enfermedad
Ácido pentadecanoico
Pentadecanoic acid
Heptadecanoic acid
Odd chain fatty acids
Health
Cardiovascular disease
Coronary heart disease
Diabetes mellitus type 2
Disease
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Enfermedades cardiovasculares
Diabetes mellitus tipo 2
Salud
Revisión de la literatura

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional