Evaluación de los componentes de consumo y aprovechamiento biológico en el marco de la seguridad alimentaria y nutricional en familias campesinas, localidad de Usme, Bogotá

El objetivo de esta investigación fue evaluar los componentes consumo y aprovechamiento biológico en el marco de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de familias campesinas, veredas la Requilina y el Uval de la localidad de Usme, Bogotá, segundo periodo 2017. Se realizó un estudio cuantitativo, ob...

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Autores:

López Díaz, Laura Mercedes

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/33638

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/33638

Palabra clave:

Seguridad alimenaria y nutricional
Familias campesinas
Agricultura familiar
Consumo
Aprovechamiento biólogico
Food and nutrition security
Farming families
Family agriculture
Consumption
Biological use
Seguridad alimenticia
Campesinos
Granjas familiares
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas

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