Culterra, modelo de negocios sobre huertas urbanas como método de recopilación y aplicación del patrimonio histórico y cultural sobre la siembra a través del aprendizaje intergeneracional
El documento plantea un modelo de negocios, cuyo fin es fomentar la agricultura urbana en restaurantes, conjuntos residenciales e instituciones, por medio de un portafolio de productos y servicios competitivos, que logren impacto social al facilitar la creación del hábito de siembra, con enfoque de...
- Autores:
-
Jimenez Venegas, Clara Milena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/36473
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/36473
- Palabra clave:
- Huertas urbanas
Emprendimiento
Sostenibilidad
Aprendizaje inter-generacional
Modelo de negocio
Urban gardens
Entrepreneurship
Sustainability
Intergenerational learning
Business model
Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas
Emprendimiento
Desarrollo económico sostenible
Huertos
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El documento plantea un modelo de negocios, cuyo fin es fomentar la agricultura urbana en restaurantes, conjuntos residenciales e instituciones, por medio de un portafolio de productos y servicios competitivos, que logren impacto social al facilitar la creación del hábito de siembra, con enfoque de sostenibilidad y rescatando el patrimonio histórico sobre siembra y cultivo, con la visión de ser líderes en el mercado de la agricultura urbana en la sabana. La innovación del proyecto está en su modelo de negocio que consta de cuatro etapas: 1. Recopilación de patrimonio histórico sobre siembra y cultivo, 2. Implementación de huertas urbanas, 3. Seguimiento y creación de habito y finalmente, 4. Innovación y nuevos retos. Dando como resultado un modelo de negocios integral y sinérgico encaminado a la sostenibilidad no solo empresarial sino del entorno donde se implemente. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Sánchez Gómez, Nadia FernandaJimenez Venegas, Clara Milena2018-09-06T19:49:55Z2020-04-14T20:39:34Z2018-09-06T19:49:55Z2020-04-14T20:39:34Z2017http://hdl.handle.net/10554/36473instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coEl documento plantea un modelo de negocios, cuyo fin es fomentar la agricultura urbana en restaurantes, conjuntos residenciales e instituciones, por medio de un portafolio de productos y servicios competitivos, que logren impacto social al facilitar la creación del hábito de siembra, con enfoque de sostenibilidad y rescatando el patrimonio histórico sobre siembra y cultivo, con la visión de ser líderes en el mercado de la agricultura urbana en la sabana. La innovación del proyecto está en su modelo de negocio que consta de cuatro etapas: 1. Recopilación de patrimonio histórico sobre siembra y cultivo, 2. Implementación de huertas urbanas, 3. Seguimiento y creación de habito y finalmente, 4. Innovación y nuevos retos. Dando como resultado un modelo de negocios integral y sinérgico encaminado a la sostenibilidad no solo empresarial sino del entorno donde se implemente.The document proposes a business model, whose purpose is to promote urban agriculture in restaurants, residential complexes and institutions, through a portfolio of competitive products and services, which achieve social impact by facilitating the creation of the habit of planting, with a focus on Sustainability and rescuing the historical patrimony on sowing and cultivation, with the vision of being leaders in the market of the urban agriculture in the savannah. The innovation of the project is in its business model which consists of four stages: 1. Collection of historical heritage on sowing and cultivation, 2. Implementation of urban gardens, 3. Monitoring and creation of habit and finally, 4. Innovation and new challenges. Resulting in a comprehensive and synergistic business model aimed at sustainability not only in the business itself but, the environment where it is implemented.Administrador (a) de EmpresasPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaAdministración de EmpresasFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasHuertas urbanasEmprendimientoSostenibilidadAprendizaje inter-generacionalModelo de negocioUrban gardensEntrepreneurshipSustainabilityIntergenerational learningBusiness modelAdministración de empresas - Tesis y disertaciones académicasEmprendimientoDesarrollo económico sostenibleHuertosCulterra, modelo de negocios sobre huertas urbanas como método de recopilación y aplicación del patrimonio histórico y cultural sobre la siembra a través del aprendizaje intergeneracionalTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTHUMBNAILA.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg2570http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/36473/1/A.pdf.jpgac6f0305cbd049947a232e99dd3d9810MD51open accessB.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5459http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/36473/2/B.pdf.jpg86e87a7615a16efee6aa4f180bf27a9bMD52open accessORIGINALA.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf2415397http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/36473/3/A.pdf75f91d61538bc9d04ab46078227296d0MD53open accessB.pdfCarta de autorizaciónapplication/pdf345775http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/36473/4/B.pdfe41d5abc34f4c3ece4267c83c69b69feMD54metadata only accessLICENSElicense.txttext/plain2603http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/36473/5/license.txt2070d280cc89439d983d9eee1b17df53MD55open access10554/36473oai:repository.javeriana.edu.co:10554/364732022-05-03 09:24:52.588Repositorio Institucional - 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