Complejo gastronómico de Paloquemao : catalizador sociocultural y núcleo de reactivación urbana

El tema del trabajo de grado nace de una inquietud personal sobre el valor que representan las plazas de mercado entorno a su carga cultural, social, y el papel que juega en el fortalecimiento de la identidad de un territorio, sin embargo, de acuerdo a la investigación que se hizo sobre el tema, se...