Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes
Comunicador (a) Social
- Autores:
-
Montoya Chica, Diego
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/5497
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/5497
- Palabra clave:
- Gastronomía - Historia - Bogotá (Colombia)
Cocina internacional - Historia - Bogotá (Colombia)
Patrimonio cultural - Historia - Bogotá (Colombia)
Inmigrantes - Historia - Bogotá (Colombia)
Comunicación - Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| id |
JAVERIANA2_1a6bd22160e823871f229cc5558d44f6 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/5497 |
| network_acronym_str |
JAVERIANA2 |
| network_name_str |
Repositorio Universidad Javeriana |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| title |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| spellingShingle |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes Gastronomía - Historia - Bogotá (Colombia) Cocina internacional - Historia - Bogotá (Colombia) Patrimonio cultural - Historia - Bogotá (Colombia) Inmigrantes - Historia - Bogotá (Colombia) Comunicación - Tesis y disertaciones académicas |
| title_short |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| title_full |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| title_fullStr |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| title_full_unstemmed |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| title_sort |
Gastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantes |
| dc.creator.fl_str_mv |
Montoya Chica, Diego |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Cano Busquets, Marisol |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Montoya Chica, Diego |
| dc.subject.armarc.spa.fl_str_mv |
Gastronomía - Historia - Bogotá (Colombia) Cocina internacional - Historia - Bogotá (Colombia) Patrimonio cultural - Historia - Bogotá (Colombia) Inmigrantes - Historia - Bogotá (Colombia) Comunicación - Tesis y disertaciones académicas |
| topic |
Gastronomía - Historia - Bogotá (Colombia) Cocina internacional - Historia - Bogotá (Colombia) Patrimonio cultural - Historia - Bogotá (Colombia) Inmigrantes - Historia - Bogotá (Colombia) Comunicación - Tesis y disertaciones académicas |
| description |
Comunicador (a) Social |
| publishDate |
2010 |
| dc.date.created.none.fl_str_mv |
2010 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2014-04-09T17:41:50Z 2014-10-09T03:23:59Z 2016-03-29T16:51:49Z 2020-04-16T23:35:42Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2014-04-09T17:41:50Z 2014-10-09T03:23:59Z 2016-03-29T16:51:49Z 2020-04-16T23:35:42Z |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10554/5497 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Pontificia Universidad Javeriana |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana |
| dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| url |
http://hdl.handle.net/10554/5497 |
| identifier_str_mv |
instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.licence.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.spa.fl_str_mv |
PDF |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Pontificia Universidad Javeriana |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Comunicación Social |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Comunicación y Lenguaje |
| institution |
Pontificia Universidad Javeriana |
| bitstream.url.fl_str_mv |
http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/5497/1/tesis510.pdf http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/5497/2/tesis510.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
ce23226a4c0e81e81144cd52755a1883 26e65cdd895f1e6cbda1ffe61689fbdb |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@javeriana.edu.co |
| _version_ |
1808390091279695872 |
| spelling |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cano Busquets, MarisolMontoya Chica, Diego2014-04-09T17:41:50Z2014-10-09T03:23:59Z2016-03-29T16:51:49Z2020-04-16T23:35:42Z2014-04-09T17:41:50Z2014-10-09T03:23:59Z2016-03-29T16:51:49Z2020-04-16T23:35:42Z2010http://hdl.handle.net/10554/5497instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaComunicación SocialFacultad de Comunicación y LenguajeGastronomía extranjera en Bogotá : historias de sabores migrantesTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisGastronomía - Historia - Bogotá (Colombia)Cocina internacional - Historia - Bogotá (Colombia)Patrimonio cultural - Historia - Bogotá (Colombia)Inmigrantes - Historia - Bogotá (Colombia)Comunicación - Tesis y disertaciones académicasComunicador (a) SocialPregradoORIGINALtesis510.pdfapplication/pdf50587387http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/5497/1/tesis510.pdfce23226a4c0e81e81144cd52755a1883MD51open accessTHUMBNAILtesis510.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg2680http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/5497/2/tesis510.pdf.jpg26e65cdd895f1e6cbda1ffe61689fbdbMD52open access10554/5497oai:repository.javeriana.edu.co:10554/54972022-05-03 09:34:02.047Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co |