Documentación de los programas prerrequisito para la implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa colombiana de mariscos Colmariscos

Microbiólogo (a) Industrial

Autores:

Ojeda Ríos, Adriana Lorena

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2009

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8479

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/8479

Palabra clave:

Colombia - Decreto 3075 de 1997 (diciembre 23)
Procesos de manufactura - Control de calidad - Colombia
Industrias alimenticias - Normas de producción - Colombia
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas

Rights

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License

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