Evaluación de la actividad proteolítica endógena de Hansenula polymorph

La limpieza y sanitización de un área, equipo o superficie en la fabricación medicamentos tiene por objeto reducir los residuos de suciedad o contaminan por debajo de los límites establecidos, de forma que no afecte la calidad seguridad de cualquier producto fabricado. En el presente trabajo se real...

Full description

Autores:
Luna Cabrera, Sandra Janneth
Sánchez Botero, Cilia Maria
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2002
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/61591
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/61591
Palabra clave:
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
Proteínas
Levaduras
Rights
openAccess
License
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