Evaluación de la actividad proteolítica endógena de Hansenula polymorph
La limpieza y sanitización de un área, equipo o superficie en la fabricación medicamentos tiene por objeto reducir los residuos de suciedad o contaminan por debajo de los límites establecidos, de forma que no afecte la calidad seguridad de cualquier producto fabricado. En el presente trabajo se real...
- Autores:
-
Luna Cabrera, Sandra Janneth
Sánchez Botero, Cilia Maria
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2002
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/61591
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/61591
- Palabra clave:
- Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
Proteínas
Levaduras
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional