Diagnóstico sobre el comportamiento de la categoría de Tequila en Cali
El tequila es un destilado originario del municipio de tequila en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y destilado, al igual que el mezcal, jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana). (Tequila, 2016). La pureza de un tequila consist...
- Autores:
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Gallón Upegui, Pablo
Quiceno Hidrobo, Sebastián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad ICESI
- Repositorio:
- Repositorio ICESI
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.icesi.edu.co:10906/82884
- Acceso en línea:
- http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/82884
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=309204
- Palabra clave:
- Tequila (bebida)
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- Rights
- openAccess
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