Protocolo de extracción de ácido trans-aconítico (ata) a partir de vinazas residuales a escala semipiloto

La vinaza es el principal subproducto de la producción de bioetanol a partir de caña de azúcar y es producido en gran abundancia, por lo que las investigaciones guiadas a brindar un uso alternativo y sostenible han sido una prioridad en los últimos años. En este sentido, el enfoque del Grupo de Inve...