Sistema para la manipulación adecuada del café pergamino seco en las cooperativas del Valle del Cauca

A nivel mundial el café colombiano, reconocido como el mejor, presenta unas cualidades incomparables frente a los demás que se producen en otros países. Esto se debe al gran amor y pasión que cada caficultor imprime en sus frutos, desde que lo siembran, cosechan y venden hasta ser trillados y exportados. Para que el café logre cumplir los estándares y continúe siendo el número uno, dentro de cada etapa, el tratamiento y cuidado dado debe ser excepcional pues de lo contrario el esfuerzo realizado por los caficultores llegaría a ser en vano. Actualmente se han detectado algunas falencias en el sistema productivo, que limitan las posibilidades de explotar al 100% las cualidades del futo y así obtener una taza de café mucho más destacada que imposibilite aún más ser alcanzada por los demás países.

• Autores: Durango Cárdenas, Kelly; Sanín Mazuera, Mauricio
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2011
• Institución: Universidad ICESI
• Repositorio: Repositorio ICESI
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.icesi.edu.co:10906/78813
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10906/78813; http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=241128
• Palabra clave: Diseño industrial; Biomecánica; Ergonomía; Ergonomía - Diseño; Sistemas hombre-máquina; Trabajos de grado; Ingeniería Industrial
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/