Estandarización de un método para la determinación de antimicrobianos en músculo de bovino

Los antimicrobianos han sido ampliamente utilizados por la industria ganadera, donde su uso inadecuado y la presencia de residuos en el producto final, pueden causar efectos indeseados en el consumidor, convirtiéndose en un problema de salud pública. Los consumidores que son cada vez más conscientes...