Lechona gourmet
La empresa "Lechona Gourmet" es un proyecto construido a partir de la unión de jóvenes emprendedores que han logrado combinar la tradición gastronómica de Colombia, con el auge de técnicas proias de la alta gastronomía, dándole un trasfondo artístico y crítico, para así desarrollar un prod...
- Autores:
-
Chávez, Juan Camilo
Victoria, Juan David
Mójica, Julio César
- Tipo de recurso:
- Work document
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad ICESI
- Repositorio:
- Repositorio ICESI
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.icesi.edu.co:10906/82081
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10906/82081
http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?infile=details.glu&loid=248019&rs=647622&hitno=1
- Palabra clave:
- Negocios y management
Business
Planes de negocios
Espíritu empresarial
Empresas familiares
Innovación empresarial
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/