Elaboración de galletas a base de harina de trigo con extracto de banano para satisfacer las necesidades de algunos colegios y supermercados de los municipios del eje bananero

Trabajo de Grado presentado como requisito para optar al titulo de (Tecnólogo en Producción Agropecuaria). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2007

Autores:
Murillo Salazar, Cenen
Rivas Lobón, Edgar Alonso
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2007
Institución:
Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
Repositorio:
ICARUS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/7921
Palabra clave:
Banano
Comerciao de productos agrícolas
Nutrición
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