Elaboración de galletas a base de harina de trigo con extracto de banano para satisfacer las necesidades de algunos colegios y supermercados de los municipios del eje bananero

Trabajo de Grado presentado como requisito para optar al titulo de (Tecnólogo en Producción Agropecuaria). Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2007

Autores:: Murillo Salazar, Cenen
Rivas Lobón, Edgar Alonso

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2007

Institución:: Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid

Repositorio:: ICARUS

Idioma:: spa