Establecimiento de prerrequisitos para la implementación del plan haccp, en la línea de porcinos, de la Central Ganadera S.A. (Medellín, Antioquia).
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Bustamante Escobar, Luis Esteban
Londoño Uribe, Margarita María
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3947
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- Central Ganadera S.A.
Porcinos
Porcicultura
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