Establecimiento de prerrequisitos para la implementación del plan haccp, en la línea de porcinos, de la Central Ganadera S.A. (Medellín, Antioquia).

Incluye bibliografía

Autores:: Bustamante Escobar, Luis Esteban
Londoño Uribe, Margarita María

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2009

Institución:: Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid

Repositorio:: ICARUS

Idioma:: spa