Diseño y formulación de un bioproceso para la obtención de un bioproducto mínimo viable basado en Capsicum annuum

Este estudio se centra en el diseño y formulación de bioprocesos para la generación de bioproductos mínimos viables utilizando Capsicum annuum como materia prima. Se propone un enfoque integral que combina la selección de una variedad nativa de Capsicum annuum en la Reserva Natural La Planada (RNLP)...

Full description

Autores:

Ramírez Mejía, Julieta María

Tipo de recurso:

Investigation report

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt

Repositorio:

Repositorio Institucional de Documentación Científica

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.humboldt.org.co:20.500.11761/36979

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.11761/36979

Palabra clave:

Plantas
Bioeconomía (Modelos)
Comercialización
Utilización sostenible
Capsicum annuum
Bioproductos
Modelos de negocios sostenibles
Reserva Natural la Planada (RNLP) (Ricaurte, Nariño)

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/