El cacao: una oportunidad desaprovechada

El presente trabajo de investigación buscó demostrar el potencial que tiene la agroindustria del chocolate, debido a que este es un sector que ha venido desarrollándose durante los últimos años, para evidenciarlo, se analizan indicadores de productividad y competitividad, así como la estructura de m...

Full description

Autores:

Medina Montoya, Sebastián

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito

Repositorio:

Repositorio Institucional ECI

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.escuelaing.edu.co:001/581

Acceso en línea:

http://catalogo-intra.escuelaing.edu.co/cgi-bin/koha/catalogue/detail.pl?biblionumber=20578
https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/581

Palabra clave:

Agroindustria
Cacao
Competitividad
Productividad
Concentración de mercado
Indicadores
Agroindustry
Cocoa
Competitiveness
Productivity
Market concentration
Indicators

Rights

openAccess

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Derechos Reservados - Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito