Análisis de la cadena de valor de la mayor pasteurizadora en Colombia para los años 2018 al 2020

El presente trabajo busca analizar la cadena de valor del sector lácteo colombiano desde el pequeño productor hasta las grandes pasteurizadoras del país, de esta forma se quiere indagar los gastos que conlleva una explotación lechera en las diferentes áreas del país destinadas a dicho negocio y el p...

Full description

Autores:

Galeano Galeano, Carlos Gonzalo

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito

Repositorio:

Repositorio Institucional ECI

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.escuelaing.edu.co:001/2110

Acceso en línea:

https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/2110
https://catalogo.escuelaing.edu.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=23100

Palabra clave:

Productos lácteos - Colombia - 2018-2020
Cadena de valor - Colombia - 2018-2020
Comercialización
Productos lácteos - Colombia - 2018-2020
Cadena de valor - Colombia - 2018-2020
Comercialización
Dairy products - Colombia - 2018-2020
Value chain - Colombia - 2018-2020
Commercialization

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