Physical, morphological, and mechanical properties of raw and steamed cashew nuts (Anacardium occidentale L.)

Cashew (Anacardium occidentale L.) plays an important role in global agriculture, particularly in commercializing the cashew kernel. Nevertheless, kernel extraction poses a challenge due to the nut variable shape and size. Characterizing the properties of the cashew nut becomes a pivotal input for t...

Full description

Autores:

Sanchez, Anderson
Pacheco Barragán, Hernan Camilo
Urbano-T, Javier
Ayala-Garcia, Camilo
Alvarez Solano, Oscar Alberto
Maranon, Alejandro
Porras, Alicia
Hernandez, Camilo

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito

Repositorio:

Repositorio Institucional ECI

Idioma:

eng

OAI Identifier:

oai:repositorio.escuelaing.edu.co:001/3276

Acceso en línea:

https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/3276
https://repositorio.escuelaing.edu.co/

Palabra clave:

Maquinaria agrícola
Agricultural machinery
Energía mecánica
Power (Mechanics)
Ingeniería mecánica
Mechanical engineering
Mecánica agrícola
Agricultural mechanics
Nuez de anacardo
morfológico propiedades
tamaño de la tuerca
físico propiedades
mecánico propiedades
Cashew nut
morphological properties
nut size
physical properties
mechanical properties

Rights

closedAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb