Proyecto de Grado BOCAYA

En este trabajo final, analizaremos la introducción del bocadillo veleño, un manjar tradicional y artesanal originario de Vélez, Santander, en el mercado alemán. Nuestro objetivo es posicionarlo en las comunidades latinas residentes en Alemania y gradualmente en los paladares alemanes. Analizaremos...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad del Rosario

Repositorio:

Repositorio EdocUR - U. Rosario

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.urosario.edu.co:10336/39887

Acceso en línea:

https://doi.org/10.48713/10336_39887
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/39887

Palabra clave:

Bocadillo Veleño
Dulces Artesanales
Dulces Colombianos
Dulces Colombianos Artesanales
Dulces Colombianos en Alemania
Bocadillos en Alemania
Postres con Bocadillo
Bocadillo Veleño
Handmade candy
Colombian Candy
Handmade Colombian Candy
Colombian Candy in Germany
Bocadillos in Germany
Snack with Bocadillo

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International