Juntanza de fogones. Una metodología para la construcción de paz cotidiana

Sin darnos cuenta, la preparación y el consumo de alimentos implican decisiones y acciones, a través de las cuales se activan tradiciones, conocimientos y espacios de relacionamiento que, en muchas ocasiones, llevan al diálogo y a la creación colectiva. Por tanto, el presente proyecto toma la comida...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
Repositorio EdocUR - U. Rosario
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.urosario.edu.co:10336/43119
Acceso en línea:
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/43119
Palabra clave:
Paz cotidiana
Ética del cuidado
Cuidado alimentario
Memoria
Prácticas restaurativas
Metodología
Everyday peace
Ethics of care
Food care
Memory
Restorative practices
Methodology
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International