Carnes procesadas, escándalos seudocientíficos y longevidad
20 días antes de lanzar el polémico reporte que ubicaba las carnes procesadas en la categoría 1 de carcinógenos para la IARC (International Agency for Research on Cancer), a cargo del cuestionado investigador Kurt Straif, de la OMS, un diciente contraejemplo vivo al extremo por sí solo, ya podía ref...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
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Longevidades
Proteína animal
Alimentación balanceada
Publicaciones en serie generales
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20 días antes de lanzar el polémico reporte que ubicaba las carnes procesadas en la categoría 1 de carcinógenos para la IARC (International Agency for Research on Cancer), a cargo del cuestionado investigador Kurt Straif, de la OMS, un diciente contraejemplo vivo al extremo por sí solo, ya podía refutar las desaforadas conclusiones de dicho pre informe: Se trataba de la persona de mayor edad en el mundo en el 2015, quien declaraba semanas antes del escándalo ser una feliz, sana y diaria consumidora de una de las inculpadas carnes procesadas (en este caso, tocineta) a sus 116 años, y de hecho, testimonió deber su meritoria edad justamente a su balanceada alimentación y a dormir apropiadamente. El record Guinness 2015, al que nos referimos, lo ostenta la afronorteamericana Susannah Mushatt Jones, quien, al momento de escribir este artículo, es la persona con mayor edad en el mundo, siendo también una entusiasta consumidora de muslos de pollo. |
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Souza, D. C., Sewell, R. A., & Ranganathan, M. (2009). Cannabis andpsychosis/schizophrenia: human studies. European archives of psychiatry and clinicalneuroscience, 259(7), 413-431. arolaro, D., Realini, N., Vigano, D., Guidali, C., & Rubino, T. (2010). The endocannabinoidsystem and psychiatric disorders. Experimental neurology, 224(1), 3-14. Repetto, M. (1995).- Toxicología Avanzada. Madrid: Ed. Díaz de Santos. Rubino, T., Zamberletti, E., & Parolaro, D. (2012). Adolescent exposure to cannabis as a riskfactor for psychiatric disorders. Journal of Psychopharmacology, 26(1), 177-188. Repacholi, M. H., Lerchl, A., Röösli, M., Sienkiewicz, Z., Auvinen, A., Breckenkamp, J. & Vecchia,P. (2012). Systematic review of wireless phone use and brain cancer and other headtumors. Bioelectromagnetics,33(3), 187-206. Aydin, D., Feychting, M., Schüz, J., Tynes, T., Andersen, T. V., Schmidt, L. S., & Röösli, M. (2011).Mobile phone use and brain tumors in children and adolescents: a multicenter case–controlstudy. Journal of the National Cancer Institute. Loomis, D., Guyton, K., Grosse, Y., El Ghissasi, F., Bouvard, V., Benbrahim-Tallaa, L., & Straif, K.(2015). Carcinogenicity of lindane, DDT, and 2, 4-dichlorophenoxyacetic acid. The LancetOncology, 16(8), 891-892. |
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El record Guinness 2015, al que nos referimos, lo ostenta la afronorteamericana Susannah Mushatt Jones, quien, al momento de escribir este artículo, es la persona con mayor edad en el mundo, siendo también una entusiasta consumidora de muslos de pollo.1 ppapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_378432422-2216https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/37843spaUniversidad del RosarioEditorial Universidad del RosarioNo.11Nova et VeteraVol.1Nova et Vetera, ISSN 2422-2216, Número 11, Volumen 1 (diciembre de 2015)Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Souza, D. C., Sewell, R. A., & Ranganathan, M. (2009). Cannabis andpsychosis/schizophrenia: human studies. European archives of psychiatry and clinicalneuroscience, 259(7), 413-431.arolaro, D., Realini, N., Vigano, D., Guidali, C., & Rubino, T. (2010). The endocannabinoidsystem and psychiatric disorders. 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