Pentola taller de gastronomía

El proyecto de creación de la empresa PENTOLA TALLER DE GASTRONOMÍA con el centro de emprendimiento de la Universidad del Rosario es con el fin de aprobar la tesis de grado, al igual que desarrollar una empresa perdurable en el mercado colombiano. Se desarrollarán dos tipos de análisis: uno externo...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad del Rosario

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description	El proyecto de creación de la empresa PENTOLA TALLER DE GASTRONOMÍA con el centro de emprendimiento de la Universidad del Rosario es con el fin de aprobar la tesis de grado, al igual que desarrollar una empresa perdurable en el mercado colombiano. Se desarrollarán dos tipos de análisis: uno externo para poder identificar la situación actual del mercado, evaluando a los competidores con técnicas estratégicas, y uno interno donde se buscará entender qué debe hacer la empresa para lograr el éxito y posicionamiento en el mercado y en la mente de los consumidores. Con estos dos análisis se procurará entender cómo la empresa puede llegar a desarrollar una ventaja competitiva que le permita diferenciarse de la competencia, y más allá de eso, llamar la atención de diferentes tipos de personas a tomar los talleres, creando una nueva tendencia en el mercado colombiano de entretenimiento.
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Con estos dos análisis se procurará entender cómo la empresa puede llegar a desarrollar una ventaja competitiva que le permita diferenciarse de la competencia, y más allá de eso, llamar la atención de diferentes tipos de personas a tomar los talleres, creando una nueva tendencia en el mercado colombiano de entretenimiento.The Company creation process of PENTOLA TALLER DE GASTRONOMÍA with the entrepreneur center of Universidad del Rosario has the goal of approving the final thesis as well as to develop a sustainable company in the Colombian market. Along the thesis, two analyses will be developed: one that aims for an external overview to identify the current situation of the market, evaluating the competitors throughout strategic techniques, and the other one will evaluate the company itself to understand what it must do to succeed and have an important position in the market and in the mind and heart of the consumers. These two analyses will help understand how the company must develop a competitive advantage that will allow it to differentiate and even to drag the attention of new customers, creating a new trend in the entertainment industry.application/pdfDocumentohttps://doi.org/10.48713/10336_20153 http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20153spaUniversidad del RosarioFacultad de AdministraciónAdministración de EmpresasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Álvarez & González (s,f). La cocina para chefs: ¡un espacio alternative para profesionales y emprendedores!. Institucional Colombia. Recuperado de: http://www.institucionalcolombia.com/cocina-para-chefs-un-espacio-alternativo-paraprofesionales-y-emprendedores/Centro Virtual de Negocios. (2016). ¿Por qué la industria alimentaria se convirtió en el sector más importante del 2016?. Noticias bebidas & alimentos. Recuperado de https://www.cvn.com.co/industria-alimentaria-sector-importante-2016/Córdoba, J. (2018). Es necesaria la reforma tributaria. Periódico El Tiempo, Economía. Recuperado de https://www.eltiempo.com/economia/sectores/columna-de-juan-pablo-cordobasobre-la-reforma-tributaria-283608Duque, I. (2018). Propuestas para construir la Colombia que soñamos. Empleo. Recuperado de: https://www.ivanduque.com/propuestas/empleo/6El Espectador. (2018). Producir carne contamina más que sacar petróleo. Medio Ambiente. Recuperado de https://www.elespectador.com/noticias/medio-ambiente/producir-carnecontamina-mas-que-sacar-petroleo-articulo-801518 71Garzón, D. (2015). El sector gastronómico creció 22% en el último año con 90.000 restaurantes. La República. Recuperado de: https://www.larepublica.co/ocio/el-sector-gastronomico-crecio22-en-el-ultimo-ano-con-90000-restaurantes-2266206https://eltallerdedebbie.comhttps://lacocinataller.comN.N. (2016). Esta es la reforma tributaria que regirá desde el primero de enero de 2017. Revista Dinero, Economía. 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Pentola taller de gastronomía

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