El debate del vino, entre la cultura y la moda : análisis sobre la influencia de la cultura en la producción y el consumo del vino

En el presente trabajo se estudió principalmente la forma en que la cultura puede intervenir en el consumo del vino, lo anterior a propósito de la misión empresarial desarrollada en Chile en la cual descubrí como principal factor para desarrollar esta industria, en Colombia, el elemento cultural. En...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
Repositorio EdocUR - U. Rosario
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.urosario.edu.co:10336/19330
Acceso en línea:
https://doi.org/10.48713/10336_19330
http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/19330
Palabra clave:
Vino
Uva
Vendimia
Cabernet Sauvignon
Merlot
Chardonnay
Cultura
Cultura del vino
Vid
Tecnología de las bebidas
Wine
grape
vintage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Chardonnay
culture
wine culture
vine
Industria del vino
Vino
Vinicultura
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