Mercado Gastronómico Orquídea
El sector gastronómico en Colombia ha evolucionado en los últimos años con propuestas de restaurantes en donde la comida y la experiencia son el factor diferenciador, por esta razón, se identifica una oportunidad para desarrollar un concepto gastronómico innovador de oferta de servicios de alimentac...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.urosario.edu.co:10336/40156
- Acceso en línea:
- https://doi.org/10.48713/10336_40156
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/40156
- Palabra clave:
- concepto gastronómico
experiencia innovadora
comida colombiana
mercado gastronómico
referente turístico de Bogotá
gastronomía
gastronomic concept
innovative costumer experience
Colombian food
gastronomic market
Bogota touristic attraction.
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International