Experiencia gastronómica mundial en el contexto nacional colombiano: "Le Monde Chez Moi" restaurante temático

“Le Monde Chez Moi” Restaurante temático es un proyecto de emprendimiento del sector gastronómico de Bogotá, en el barrio Salitre; su concepto se centra en ofrecer a los clientes platos internacionales que se servirán en cuatro diferentes zonas, que son: América, Europa, Asia, Oceanía-África; el con...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
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Gastronomía
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Competencia industrial::Estudio de Casos
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description “Le Monde Chez Moi” Restaurante temático es un proyecto de emprendimiento del sector gastronómico de Bogotá, en el barrio Salitre; su concepto se centra en ofrecer a los clientes platos internacionales que se servirán en cuatro diferentes zonas, que son: América, Europa, Asia, Oceanía-África; el consumidor tendrá la oportunidad de elegir entre estos lugares cuál descubrir y para ello se sentará en la zona que desee con ambientación cultural propia de cada una; y podrá decidir por un menú de aquel lugar; o de cualquiera de los otros tres.
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PARÁGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_14cbinstname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURSectorSegmento objetivoLe Monde Chez MoiEmprendimientoRestauranteGastronomíaSectorLe Monde Chez MoiSegment targetVentureRestaurantGastronomyCompetencia industrial::Estudio de CasosGastronomía::Industria y ComercioLe monde chez moi::Estudio de CasosPlanificación del mercadeo::Estudio de CasosRestaurantes::AdministraciónExperiencia gastronómica mundial en el contexto nacional colombiano: "Le Monde Chez Moi" restaurante temáticobachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALCabraBallesteros-DianaCarolina-2010.pdfCabraBallesteros-DianaCarolina-2010.pdfArtículo principalapplication/pdf1310424https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/12ed1157-450e-4480-b439-0a2c4155836f/downloadc84480db1fd70fd5da3289673ec2e155MD51Anexo 1.pdfAnexo 1.pdfAnexo 1application/pdf243922https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/7546e7c9-5294-485f-9606-03e2527b4970/downloadd495c0d647a0a2dd6d8a19ba63be4a93MD52Anexo 2.pdfAnexo 2.pdfAnexo 2application/pdf22716https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/8bc0304e-7e57-44e4-8bca-3393fb1c5a96/downloadafd1759c5c533fb701ce8555dfe8dbdeMD53TEXTCabraBallesteros-DianaCarolina-2010.pdf.txtCabraBallesteros-DianaCarolina-2010.pdf.txtExtracted Texttext/plain82003https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/f8d66711-695d-4922-8907-28037ae9ca2a/downloadcb4de9caf2cdade4a079f58524738554MD510Anexo 1.pdf.txtAnexo 1.pdf.txtExtracted Texttext/plain9443https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/fa3cfe32-17a3-4c09-b231-c39cff10d9e6/downloadacd9e1da85d0733d73e9faed0b2af16aMD512Anexo 2.pdf.txtAnexo 2.pdf.txtExtracted Texttext/plain635https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/1a49f945-7ac1-4831-9dae-44e133a4c9c3/download1ef64d8ec89accf8f9f84df89bceac06MD514THUMBNAILCabraBallesteros-DianaCarolina-2010.pdf.jpgCabraBallesteros-DianaCarolina-2010.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg813https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/5679fd16-b583-4344-9676-ac647eeab216/download7ad40d1f43868e5818f380584e6d9b16MD511Anexo 1.pdf.jpgAnexo 1.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1021https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/149b792f-d5b9-4fcc-8719-4d0f7caab3f6/download8861d2e122d56f9e0fc41aa8852b5a41MD513Anexo 2.pdf.jpgAnexo 2.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg915https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/8a54109b-cf63-4146-acd1-1c77f4137527/downloadfb5bcae59e807cc9e6b5ccd0e6b7fe31MD51510336/1618oai:repository.urosario.edu.co:10336/16182021-06-03 00:46:42.955http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/https://repository.urosario.edu.coRepositorio institucional EdocURedocur@urosario.edu.co

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