Bubble Shots - Marketing
Bubble Shots es un proyecto que busca dar un giro al consumo tradicional de bebidas, buscando ofrecer a los adultos y jóvenes de la ciudad de Bogotá, una nueva experiencia a la hora de disfrutar su bebida, teniendo diferentes texturas (líquida y solida) en simultaneo. Llegaremos a nuestros clientes...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad del Rosario
- Repositorio:
- Repositorio EdocUR - U. Rosario
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.urosario.edu.co:10336/38142
- Acceso en línea:
- https://doi.org/10.48713/10336_38142
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/38142
- Palabra clave:
- Cóctel
Liquido
Gel
Alginato de sodio
Lactato de calcio
Gastronomia molecular
Esferificacion
Congelar
Cocktail
Liquid
Gel
Sodium alginate
Calcium lactate
Molecular gastronomy
Spherification
Freeze
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
id |
EDOCUR2_714244bf7b5dcb63a45dc79ca99ce86f |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repository.urosario.edu.co:10336/38142 |
network_acronym_str |
EDOCUR2 |
network_name_str |
Repositorio EdocUR - U. Rosario |
repository_id_str |
|
dc.title.none.fl_str_mv |
Bubble Shots - Marketing |
dc.title.TranslatedTitle.none.fl_str_mv |
Bubble Shots |
title |
Bubble Shots - Marketing |
spellingShingle |
Bubble Shots - Marketing Cóctel Liquido Gel Alginato de sodio Lactato de calcio Gastronomia molecular Esferificacion Congelar Cocktail Liquid Gel Sodium alginate Calcium lactate Molecular gastronomy Spherification Freeze |
title_short |
Bubble Shots - Marketing |
title_full |
Bubble Shots - Marketing |
title_fullStr |
Bubble Shots - Marketing |
title_full_unstemmed |
Bubble Shots - Marketing |
title_sort |
Bubble Shots - Marketing |
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Buitrago Jimenez, Luis Alberto |
dc.subject.none.fl_str_mv |
Cóctel Liquido Gel Alginato de sodio Lactato de calcio Gastronomia molecular Esferificacion Congelar |
topic |
Cóctel Liquido Gel Alginato de sodio Lactato de calcio Gastronomia molecular Esferificacion Congelar Cocktail Liquid Gel Sodium alginate Calcium lactate Molecular gastronomy Spherification Freeze |
dc.subject.keyword.none.fl_str_mv |
Cocktail Liquid Gel Sodium alginate Calcium lactate Molecular gastronomy Spherification Freeze |
description |
Bubble Shots es un proyecto que busca dar un giro al consumo tradicional de bebidas, buscando ofrecer a los adultos y jóvenes de la ciudad de Bogotá, una nueva experiencia a la hora de disfrutar su bebida, teniendo diferentes texturas (líquida y solida) en simultaneo. Llegaremos a nuestros clientes a través de redes sociales y en un futuro lograr llegar a más ciudades del país y también poder asociarnos con bares y restaurantes para que distribuyan nuestras burbujas. |
publishDate |
2023 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2023-02-24T00:53:07Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2023-02-24T00:53:07Z |
dc.date.created.none.fl_str_mv |
2023-02-10 |
dc.type.none.fl_str_mv |
bachelorThesis |
dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
dc.type.document.none.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
dc.type.spa.none.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv |
https://doi.org/10.48713/10336_38142 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/38142 |
url |
https://doi.org/10.48713/10336_38142 https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/38142 |
dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International |
dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.rights.acceso.none.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International Abierto (Texto Completo) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.format.extent.none.fl_str_mv |
33 pp |
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad del Rosario |
dc.publisher.department.none.fl_str_mv |
Escuela de Administración |
dc.publisher.program.none.fl_str_mv |
Pregrado en Marketing y Negocios Digitales |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidad del Rosario |
institution |
Universidad del Rosario |
dc.source.bibliographicCitation.none.fl_str_mv |
Asmar Soto, S. (2020). Plataformas de domicilios reportaron crecimiento durante la cuarentena por covid-19. Diario La República. https://www.larepublica.co/especiales/el-boom-del-comercio-electronico/plataformas-de-domicilios-reportaron-crecimiento-durante-la-cuarentena-por-covid-19-3066590 Dvoskin, R. (2004). Fundamentos de marketing. Ediciones Granica S.A. Equipo Legal Colombia. (2020). Comenzar Un Negocio En Colombia: Requisitos Legales. Biz Latin Hub. https://www.bizlatinhub.com/es/requisitos-legales-comenzar-negocio-colombia/ Gener, X. (2023). Esferificación: Concepto. www.gadgetscuina.com. http://www.gadgetscuina.com/blog/es/blogs/esferificacin-concepto-48/ Infopreben. (2020). Presentación riesgos en industrias alimentarias. Infopreben. http://www.infopreben.com/index.php/riesgos-elikapreben/item/470-presentación-riesgos-en-industrias-alimentarias Larousse Cocina. (2018). ¿Qué es y cómo se prepara la cocina molecular? Larousse Cocina. https://laroussecocina.mx/blog/que-es-y-como-se-prepara-la-cocina-molecular/ Medina, A., & Caparroso, J. (2020). Rappi vive un buen 2020: Sus planes de crecimiento se aceleraron con la pandemia. Forbes Colombia. https://forbes.co/2020/09/15/negocios/rappi-vive-un-buen-2020-sus-planes-de-crecimiento-se-aceleraron-con-la-pandemia/ Pinto Duitama, K. (2021). El modelo de negocio de Dark kitchens registró 158% de crecimiento con la pandemia. Diario La República. https://www.larepublica.co/ocio/el-modelo-de-negocio-de-dark-kitchens-registro-158-de-crecimiento-con-la-pandemia-3224065 Regemat3D. (2021). ¿Qué es el alginato de sodio? -. Regemat3D. Reyes-Heroles C, R., & Sod, I. (2021, febrero 1). Rappi creció 20% durante la pandemia. Grupo Milenio. https://www.milenio.com/especiales/rappi-crecio-20-durante-la-pandemia Villafañe, F. (2021). ¿Qué es el lactato de calcio y para qué se usa? Mejor con Salud. https://mejorconsalud.as.com/lactato-calcio-usa/ Regemat3D. (2021). ¿Qué es el alginato de sodio? -. Regemat3D. https://www.regemat3d.com/que-es-el-alginato-de-sodio |
dc.source.instname.none.fl_str_mv |
instname:Universidad del Rosario |
dc.source.reponame.none.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional EdocUR |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/1108a5b4-4a1b-457a-b0c3-852eabfdc4e2/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/ada4b266-2b1c-4158-85d6-d145f4dac12d/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/1676e05e-5777-44ad-97ab-bdf99d05eb4c/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/e2272610-5b59-4273-a748-5ae4dae60940/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/9924af5a-9f4f-4888-8fba-09f00995b201/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/ba8f7a45-5357-4d16-85f1-a2ff661a4cb8/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/3c0c62e7-e4f6-42c2-baa5-a4561e7683a0/download https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/32c965f4-c228-481f-b9e6-3ce8f687b943/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
c98b956e2faa5c90e34a54bd49a85227 4d0989d73615f21c2b7fa6870fe31f8f b2825df9f458e9d5d96ee8b7cd74fde6 5643bfd9bcf29d560eeec56d584edaa9 5aafa37f1ff0f4609d0a20edcfda36e9 56103bc33ac25dd0cae03628a128c217 a0d162b0751b97d3cc6b9b437c860a2c bc7132588e1314c2a23cf6dbf0044cb6 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio institucional EdocUR |
repository.mail.fl_str_mv |
edocur@urosario.edu.co |
_version_ |
1818106757691473920 |
spelling |
Buitrago Jimenez, Luis Alberto11f685a6-483e-4490-8a8a-dcb3f2c2d00d-1Riveros Viatela, Laura SofíaViatela Duque, MarianaViatela Duque, PaulaAdministrador de EmpresasFull time6566402f-6bdb-401f-80c5-ec5c264e3d8c-109ee7fba-184b-49ea-967a-c227a3966e99-1d289c26c-ef33-441a-a389-a6e59279b4c6-12023-02-24T00:53:07Z2023-02-24T00:53:07Z2023-02-10Bubble Shots es un proyecto que busca dar un giro al consumo tradicional de bebidas, buscando ofrecer a los adultos y jóvenes de la ciudad de Bogotá, una nueva experiencia a la hora de disfrutar su bebida, teniendo diferentes texturas (líquida y solida) en simultaneo. Llegaremos a nuestros clientes a través de redes sociales y en un futuro lograr llegar a más ciudades del país y también poder asociarnos con bares y restaurantes para que distribuyan nuestras burbujas.Bubble Shots is a project that seeks to give a twist to the traditional consumption of beverages, seeking to offer adults and young people in the city of Bogotá, a new experience when it comes to enjoying their drink, having different textures (liquid and solid) simultaneously. We will reach our customers through social networks and in the future be able to reach more cities in the country and be able to partner with bars and restaurants to distribute our bubbles.33 ppapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_38142 https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/38142spaUniversidad del RosarioEscuela de AdministraciónPregrado en Marketing y Negocios DigitalesAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 InternationalAbierto (Texto Completo)http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Asmar Soto, S. (2020). Plataformas de domicilios reportaron crecimiento durante la cuarentena por covid-19. Diario La República. https://www.larepublica.co/especiales/el-boom-del-comercio-electronico/plataformas-de-domicilios-reportaron-crecimiento-durante-la-cuarentena-por-covid-19-3066590Dvoskin, R. (2004). Fundamentos de marketing. Ediciones Granica S.A. Equipo Legal Colombia. (2020). Comenzar Un Negocio En Colombia: Requisitos Legales. Biz Latin Hub. https://www.bizlatinhub.com/es/requisitos-legales-comenzar-negocio-colombia/Gener, X. (2023). Esferificación: Concepto. www.gadgetscuina.com. http://www.gadgetscuina.com/blog/es/blogs/esferificacin-concepto-48/Infopreben. (2020). Presentación riesgos en industrias alimentarias. Infopreben. http://www.infopreben.com/index.php/riesgos-elikapreben/item/470-presentación-riesgos-en-industrias-alimentariasLarousse Cocina. (2018). ¿Qué es y cómo se prepara la cocina molecular? Larousse Cocina. https://laroussecocina.mx/blog/que-es-y-como-se-prepara-la-cocina-molecular/Medina, A., & Caparroso, J. (2020). Rappi vive un buen 2020: Sus planes de crecimiento se aceleraron con la pandemia. Forbes Colombia. https://forbes.co/2020/09/15/negocios/rappi-vive-un-buen-2020-sus-planes-de-crecimiento-se-aceleraron-con-la-pandemia/Pinto Duitama, K. (2021). El modelo de negocio de Dark kitchens registró 158% de crecimiento con la pandemia. Diario La República. https://www.larepublica.co/ocio/el-modelo-de-negocio-de-dark-kitchens-registro-158-de-crecimiento-con-la-pandemia-3224065 Regemat3D. (2021). ¿Qué es el alginato de sodio? -. Regemat3D.Reyes-Heroles C, R., & Sod, I. (2021, febrero 1). Rappi creció 20% durante la pandemia. Grupo Milenio. https://www.milenio.com/especiales/rappi-crecio-20-durante-la-pandemiaVillafañe, F. (2021). ¿Qué es el lactato de calcio y para qué se usa? Mejor con Salud. https://mejorconsalud.as.com/lactato-calcio-usa/Regemat3D. (2021). ¿Qué es el alginato de sodio? -. Regemat3D. https://www.regemat3d.com/que-es-el-alginato-de-sodioinstname:Universidad del Rosarioreponame:Repositorio Institucional EdocURCóctelLiquidoGelAlginato de sodioLactato de calcioGastronomia molecularEsferificacionCongelarCocktailLiquidGelSodium alginateCalcium lactateMolecular gastronomySpherificationFreezeBubble Shots - MarketingBubble ShotsbachelorThesisTrabajo de gradoTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fEscuela de AdministraciónORIGINALBubble-Shots-Marketing-2023.pdfBubble-Shots-Marketing-2023.pdfapplication/pdf765007https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/1108a5b4-4a1b-457a-b0c3-852eabfdc4e2/downloadc98b956e2faa5c90e34a54bd49a85227MD51Bubble-Shots-Marketing-1-2023.pdfBubble-Shots-Marketing-1-2023.pdfapplication/pdf642543https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/ada4b266-2b1c-4158-85d6-d145f4dac12d/download4d0989d73615f21c2b7fa6870fe31f8fMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1483https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/1676e05e-5777-44ad-97ab-bdf99d05eb4c/downloadb2825df9f458e9d5d96ee8b7cd74fde6MD53CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81160https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/e2272610-5b59-4273-a748-5ae4dae60940/download5643bfd9bcf29d560eeec56d584edaa9MD54TEXTBubble-Shots-Marketing-2023.pdf.txtBubble-Shots-Marketing-2023.pdf.txtExtracted texttext/plain33807https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/9924af5a-9f4f-4888-8fba-09f00995b201/download5aafa37f1ff0f4609d0a20edcfda36e9MD55Bubble-Shots-Marketing-1-2023.pdf.txtBubble-Shots-Marketing-1-2023.pdf.txtExtracted texttext/plain835https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/ba8f7a45-5357-4d16-85f1-a2ff661a4cb8/download56103bc33ac25dd0cae03628a128c217MD57THUMBNAILBubble-Shots-Marketing-2023.pdf.jpgBubble-Shots-Marketing-2023.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2043https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/3c0c62e7-e4f6-42c2-baa5-a4561e7683a0/downloada0d162b0751b97d3cc6b9b437c860a2cMD56Bubble-Shots-Marketing-1-2023.pdf.jpgBubble-Shots-Marketing-1-2023.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3066https://repository.urosario.edu.co/bitstreams/32c965f4-c228-481f-b9e6-3ce8f687b943/downloadbc7132588e1314c2a23cf6dbf0044cb6MD5810336/38142oai:repository.urosario.edu.co:10336/381422023-02-24 03:05:39.439http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttps://repository.urosario.edu.coRepositorio institucional EdocURedocur@urosario.edu.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 |