La Gastropolitica: un estudio de caso durante las elecciones locales en la ciudad de Bogotá́ de 2019

La Gastropolítica es un concepto antiguo que se refiere a la manera en que la comida es utilizada para realizar transacciones sociales y políticas. En este trabajo la Gastropolítica fue estudiada en las elecciones regionales de 2019 en Bogotá, en donde se identificaron tres escenarios específicos en...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad del Rosario

Repositorio:

Repositorio EdocUR - U. Rosario

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.urosario.edu.co:10336/32347

Acceso en línea:

https://doi.org/10.48713/10336_32347
https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/32347

Palabra clave:

Gastronomía
Periodismo gastronómico
Historia de los alimentos
Antropología de la alimentación
Marketing político
El proceso político
Gastronomy
Political marketing
Gastronomic journalism
Food history
Anthropology of food

Rights

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