Manual de funciones
El presente Manual de Funciones tiene como objetivo presentar y perfeccionar, la movilidad de tiempos del personal en el área de cocina para manejar las PEPS y las UEPS
- Autores:
-
Bulla Diaz, Iván Camilo
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad ECCI
- Repositorio:
- Repositorio Institucional ECCI
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ecci.edu.co:001/2719
- Acceso en línea:
- https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/2719
- Palabra clave:
- Manual de funciones
Labores diarias
Utensilios
Cleaning area
Daily tasks
Utensils
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad ECCI,2019