Reacondicionamiento del restaurante Lighthouse

La idea de este proyecto se justifica en las percepciones de los clientes y sus comentarios y quejas con relación al bufet, las cuales establecen falta de fluidez y filas extensas de personas. El objetivo será reducir tiempos de espera para poder servir la comida y mejorar los tiempos y movimientos...

Full description

Autores:
Gómez Méndez, Andrés Felipe
Tipo de recurso:
Tesis
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad ECCI
Repositorio:
Repositorio Institucional ECCI
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ecci.edu.co:001/2720
Acceso en línea:
https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/2720
Palabra clave:
Propuesta de mejora
Reestructuración
Bufet
Improvement proposal
Restructuring
Buffet
Rights
openAccess
License
Derechos Reservados - Universidad ECCI,2019