Afectaciones y cambios generados en la cadena de abastecimiento de Crepes & Waffles a causa del Covid-19

Desde el año 2020, la humanidad ha tenido que enfrentar la crisis sanitaria del covid-19 que afectó a todos los sectores económicos, sin importar su naturaleza o a qué sector pertenecieran, uno de estos fue el sector gastronómico el cual tuvo que reinventarse para poder adaptarse a los nuevos retos...

Full description

Autores:
Suarez Matiz, Daniel Jesús
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/34853
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/34853
Palabra clave:
Cambios
Afectaciones
Covid-19
Abastecimiento
Rights
openAccess
License
NINGUNA