Afectaciones y cambios generados en la cadena de abastecimiento de Crepes & Waffles a causa del Covid-19
Desde el año 2020, la humanidad ha tenido que enfrentar la crisis sanitaria del covid-19 que afectó a todos los sectores económicos, sin importar su naturaleza o a qué sector pertenecieran, uno de estos fue el sector gastronómico el cual tuvo que reinventarse para poder adaptarse a los nuevos retos...
- Autores:
-
Suarez Matiz, Daniel Jesús
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/34853
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/34853
- Palabra clave:
- Cambios
Afectaciones
Covid-19
Abastecimiento
- Rights
- openAccess
- License
- NINGUNA