Evaluación del desarrollo, uso y adaptación de bioplásticos en la industria de alimentos en Bogotá, Colombia

Esta monografía se enfocará en sintetizar e interpretar estudios sobre el uso de diferentes bioplásticos adaptados en el sector alimentario colombiano, debido a que existe la necesidad de reducir el plástico, ya que el exceso de plástico que se genera día a día está ocasionando graves problemáticas...