Manual de descartes y selección de aves no aptas para el consumo

En la sociedad actual y en el comercio alimentario, la exigencia por tener un producto de calidad se hace cada día más relevante para los consumidores de todo el mundo, considerando que todos los seres humanos cuentan con el derecho de alimentarse de una manera sana y este derecho debe ser garantiza...

Full description

Autores:
Sarmiento Calderón, Aura Lucía
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/34878
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/34878
Palabra clave:
Beneficio.
Buenas prácticas.
Decomisos.
Calidad.
Benefit.
Good practices.
Seizures.
Quality.
Rights
openAccess
License
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