Modelo de innovación para canales de comercialización en pro del aumento de la productividad en el sector panelero en Colombia.
Este proyecto analiza la industria panelera, estudiando el impacto que sobre esta han tenido los ambientes sociales, internacionales, políticos, legales y económicos. Y a partir de estos propone un modelo de innovación efectivo para la industria panelera en Santander.
- Autores:
-
Salazar Vesga, Mayra Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/33289
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/33289
- Palabra clave:
- Azúcar no centrifugada
Panela
Innovación
Modelo de innovación
Sector panelero
Agroindustria
TG 2020 ICI 33289
Sugar not spun
Panela
Innovation
Innovation model
Panelero sector
Agroindustry
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución