Modelo de innovación para canales de comercialización en pro del aumento de la productividad en el sector panelero en Colombia.

Este proyecto analiza la industria panelera, estudiando el impacto que sobre esta han tenido los ambientes sociales, internacionales, políticos, legales y económicos. Y a partir de estos propone un modelo de innovación efectivo para la industria panelera en Santander.

Autores:
Salazar Vesga, Mayra Alejandra
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/33289
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/33289
Palabra clave:
Azúcar no centrifugada
Panela
Innovación
Modelo de innovación
Sector panelero
Agroindustria
TG 2020 ICI 33289
Sugar not spun
Panela
Innovation
Innovation model
Panelero sector
Agroindustry
Rights
openAccess
License
Atribución