Alternativas de alimentación de monogástricos a base de larvas de soldado negro (hermetia illucens): revisión de literatura

El crecimiento de la población humana mundial y de sus ingresos impulsa la demanda de alimentos y cambia las preferencias dietéticas hacia un mayor consumo de productos de origen animal. Siendo los insectos fuente natural de alimento para varias especies animales, la producción y posterior inclusión...