Protocolo para el procedimiento de insensibilización de aves en la planta de beneficio Pollos El Manantial RF SAS
La avicultura a nivel global es una de las explotaciones pecuarias mas difundidas y realizadas debido a su alta rentabilidad y la precocidad para obtener resultados, esta industria es la mayor productora de proteína de origen animal, dentro de toda esta cadena productiva el proceso de industrializac...
- Autores:
-
Pinto Vesga, Zulay Dayanna
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/36162
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/36162
- Palabra clave:
- Bienestar animal
Aturdido
Insensibilización
Aves
TG 2021 MVZ 36162
Animal welfare
Stunned
Desensitization
Birds
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución