Determinacion de los niveles de grasa dorsal con introscopio en canales porcinas sacrificadas en el fondo ganadero del Tolima para el periodo Marzo-Mayo 2018
En CARLIMA, fondo ganadero del Tolima S.A, se midió grasa dorsal con instroscopio y porcentaje de magro en canales calientes de 2130 porcinos, 1292 machos (1) y 838 hembras (2) de 7 granjas, durante marzo-mayo de 2018. Se realizó ANAVA y test de medias tukey (p ≥ 0,01) para granjas, sexos y muestra...
- Autores:
-
Calderon Morales, Luisa Camila
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/14392
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/14392
- Palabra clave:
- Grasa dorsal
Introscopio
Masa muscular
TG 2019 MVZ 14392
Dorsal fat
Introscope
Muscle mass
- Rights
- closedAccess
- License
- Atribución