Práctica social, empresarial y solidaria en el Complejo Ganadero y Frigorífico del Arauca
Una planta de beneficio animal es un conjunto de equipos, infraestructuras y recursos humanos que interactúan entre sí, para la realización del proceso de sacrificio para dar como resultado materia prima inocua para su posterior distribución y comercialización. Los procedimientos de beneficio que se...
- Autores:
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Ataya Aguilar, Diego Arturo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/226
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/226
- Palabra clave:
- Frigorífico
Proceso de sacrificio
- Rights
- openAccess
- License
- Licencia CC