Diseñar una propuesta para el fortalecimiento del sector productivo de la caña panelera en el Norte del Cauca (Santander de Quilichao), para la fabricación de licores artesanales, bajo el desarrollo de competencias para mejorar la competitividad y estabilidad del sector
El sector económico de la caña panelera presenta constante inestabilidad; conocer de manera integral la cadena agroindustrial del sector en mención, es relevante para comprender la dinámica y los desafíos que enfrentan los productores de caña panelera de economía campesina, con la apertura de la ley...
- Autores:
-
Mora Rodriguez, Monica Ximena
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/57325
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/57325
- Palabra clave:
- Competitividad
Asociatividad
Sector económico
Economía local.
Competitiveness
Associativity
Eeconomic sector
Local economy
- Rights
- embargoedAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/