Cocinas ocultas “Food Express”

Las cocinas ocultas como negocio estratégico e innovador son un nuevo modelo de venta de servicio de restaurante rápido, eficiente y de calidad, viene incursionando en el mercado colombiano actualmente, hoy día, este tipo de cocina existe en Bogotá, Barranquilla, Cali y Medellín, de igual manera, es...

Full description

Autores:
Espitia Melo, Nathalia Catalina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/28493
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/28493
Palabra clave:
Restaurantes
Economía
Inversión
Innovación
Disponibilidad
Servicio
Restaurant
Economy
Investment
Innovative
Availability
Service
Rights
openAccess
License
Atribución – No comercial – Sin Derivar