Cocinas ocultas “Food Express”
Las cocinas ocultas como negocio estratégico e innovador son un nuevo modelo de venta de servicio de restaurante rápido, eficiente y de calidad, viene incursionando en el mercado colombiano actualmente, hoy día, este tipo de cocina existe en Bogotá, Barranquilla, Cali y Medellín, de igual manera, es...
- Autores:
-
Espitia Melo, Nathalia Catalina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/28493
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/28493
- Palabra clave:
- Restaurantes
Economía
Inversión
Innovación
Disponibilidad
Servicio
Restaurant
Economy
Investment
Innovative
Availability
Service
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución – No comercial – Sin Derivar