Práctica social, empresarial y solidaria planta de beneficio animal Frigomatadero del municipio Arauca

Poniendo en contexto las nuevas tendencias en la dieta de las personas y su estilo de vida a nivel mundial, el consumo de carne ha experimentado un exponencial incremento a pesar de los considerables intentos de conservacion del medio ambiente y los múltiples llamados a disminuír el consumo de carne...

Full description

Autores:
Álvarez Martínez, Raul
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/45791
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/45791
Palabra clave:
Frigomatadero
Sector carnico
Inspección
Sacrificio bovino
TG 2022 MVZ 45791
Rights
openAccess
License
Atribución – Sin Derivar