Plan de negocio para la compra y comercialización de productos agrarios elaborados en territorio Colombiano

En búsqueda del sostenimiento del pequeño productor, en Colombia han surgido diferentes estrategias y alianzas para dar solución a la situación actual, ejemplo de esto es el clúster que surgió en el año 2017 enfocado en la organización de los sectores de batata, yuca y ñame en Bolívar, Córdoba y Suc...

Full description

Autores:
Quintero Méndez, Andrea Catalina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/46677
Palabra clave:
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Agropecuario
Campo
Intermediarios
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Agricultural
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description En búsqueda del sostenimiento del pequeño productor, en Colombia han surgido diferentes estrategias y alianzas para dar solución a la situación actual, ejemplo de esto es el clúster que surgió en el año 2017 enfocado en la organización de los sectores de batata, yuca y ñame en Bolívar, Córdoba y Sucre. “el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Luis Miguel Pico, presentó la estrategia del Clúster de Tubérculos, que pretende asegurar la compra de la cosecha, cuidando cada aspecto de la cadena productiva, desde la semilla hasta la mesa.” (Ministerio de agricultura, 2017). De acuerdo con esta información del ministerio de agricultura el clúster está conformado así: Entidades del sector público agropecuario, del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, que es el ministerio de los negocios, y las gobernaciones con el fin de buscar soluciones y así evitar caídas de precios para no afectar al pequeño productor y buscar un equilibrio con la demanda de los mercados.
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Repositorio institucional Universidad Cooperativa de Colombia. https://repository.ucc.edu.co/handle/20.500.12494/46677En búsqueda del sostenimiento del pequeño productor, en Colombia han surgido diferentes estrategias y alianzas para dar solución a la situación actual, ejemplo de esto es el clúster que surgió en el año 2017 enfocado en la organización de los sectores de batata, yuca y ñame en Bolívar, Córdoba y Sucre. “el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Luis Miguel Pico, presentó la estrategia del Clúster de Tubérculos, que pretende asegurar la compra de la cosecha, cuidando cada aspecto de la cadena productiva, desde la semilla hasta la mesa.” (Ministerio de agricultura, 2017). De acuerdo con esta información del ministerio de agricultura el clúster está conformado así: Entidades del sector público agropecuario, del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, que es el ministerio de los negocios, y las gobernaciones con el fin de buscar soluciones y así evitar caídas de precios para no afectar al pequeño productor y buscar un equilibrio con la demanda de los mercados.Características del sector. -- Clústers. -- Cantidad de organizaciones en el sector. -- Empresas con enfoque de mediación entre productor y consumidor. -- Empresas enfocadas en la comercialización online. -- Mayoristas. -- Empresas que cultivan y comercializan su propio alimento agrícola. -- Organismos de apoyo. -- Banco Agrario de Colombia. -- Cámara Colombiana de Información y Telecomunicaciones CCIT). -- Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). -- Ministerio de agricultura de Colombia (Min agricultura). -- Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones de Colombia (MinTIC). -- Cámara de Comercio de Bogotá (CCB). -- Factores claves de competitividad. -- Versatilidad. -- Crecimiento del sector en colombiano. -- Superación de las limitaciones geográficas. -- Innovación. -- Matriz pesta. -- Factor Político. -- Factor Económico. -- Precios mayoristas de productos agrarios (mensual). -- Precios mayoristas de productos agrarios (mensual). -- Factor Social. -- Tendencias y hábitos de consumo. -- Factor Tecnológico. -- Factor Ambiental. -- Agroecología. -- Análisis del microentorno. -- Poder de negociación de los clientes. -- Poder de negociación de los proveedores. -- Amenaza de nuevos competidores (Barreras de entrada). -- Amenaza de productos sustitutos. -- Rivalidad entre competidores (Barreras de salida). -- Análisis de riesgos y oportunidad de negocio en el sector. -- Matriz de riesgos. -- Estudio de mercado. -- Análisis de la demanda. -- Segmento del mercado. -- Análisis de la oferta. -- Análisis de la competencia. -- Oportunidades a partir del análisis de la competencia. -- Investigación de Mercado. -- Objetivo de la investigación. -- Objetivos específicos. -- Metodología de la investigación. -- Instrumentos. -- Recolección y análisis de datos. -- Estrategias de distribución. -- Fijación y políticas de precio. -- Estrategias de comunicación y promoción. -- Servicio - Ventajas competitivas y propuesta de valor. -- Estudio técnico. -- Descripción del proceso/servicio. -- Atención Online. -- Proceso proveedores. -- Proceso consumidor final. -- Infraestructura requerida (equipos, instalaciones, materia prima) . -- Estimación y características. -- Maquinaria y equipo. -- Proyección de producción. -- Capacidad Instalada. -- Plan de operaciones (Ventas). -- Mano de obra requerida. -- Localización: Bogotá D.C. -- Dirección. -- Estudio financiero. -- Estructura de costos y gastos. -- Capital inicial. -- Proyección de estados financieros. -- Flujo de efectivo. -- Estado de resultados. -- Balance general. -- Evaluación de indicadores financieros. -- Punto de equilibrio. -- Periodo de recuperación del capital. -- WACC. -- Tasa interna de retorno (TIR). -- Financiación. -- Bibliografía.andrea.quinterom@campusucc.edu.co75 p.Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, BogotáAdministración de EmpresasBogotáPlan de negocioAgropecuarioCampoIntermediariosBusiness planAgriculturalCountrysideIntermediariesPlan de negocio para la compra y comercialización de productos agrarios elaborados en territorio ColombianoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAtribución – No comercial – Sin Derivarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2@amatiztaorganicos. (s.f.). Obtenido de https://www.instagram.com/amatiztaorganicos/?hl=es(2018). En D. F. Mejia, Estudio sobre bioeconomia. Medellin .Acosta Argote, C. (17 de febrero de 2021). Asuntos legales. Obtenido de https://www.asuntoslegales.com.co/actualidad/ciberdelitos-subieron-37- durante-el-primer-trimestre-de-2020-en-los-peores-meses-de-la-crisis- 3126480Agronegocios. (15 de Julio de 2020). Obtenido de https://www.agronegocios.co/agricultura/crece-la-tendencia-de-consumode-alimentos-vegetarianos-y-veganos-en-colombia-3031380Agronegocios. (21 de Febrero de 2020). Obtenido de https://www.agronegocios.co/tecnologia/cinco-plataformas-que-conectan-alagro-con-las-grandes-ciudades-de-colombia-2967566Alfonso, K. (22 de Enero de 2018). La República. Obtenido de https://www.larepublica.co/economia/colombia-tiene-23-millones-dehectareas-listas-para-cultivar-2590616Banco Agrario de Colombia. (2021). 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