Ácidos graxos poliinsaturados e ácido linoléico conjugado na carne suína. Benefícios para a saúde humana: Revisão
A incorporação de ácidos graxos poliisaturados PUFAs e acido linoléico conjugado CLA, em dietas para suínos é uma pratica nova desenvolvida a partir de pesquisas onde observaram os benefícios que estas substancias fornecem para a saúde humana.
- Autores:
-
Peñuela Sierra, Lina Maria
Castañeda Serrano, Roman David
Sanmiguel Plazas, Rosa Angelica
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/42458
- Palabra clave:
- PUFAs
ácidos graxos poliinsaturados
CLA
EPA
DHA
LDL
- Rights
- closedAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_14cb