Propuesta para la mejora del proceso de producción de café en la empresa Café Alcázar SAS
El presente trabajo está basado en la práctica formativa en la empresa Café Alcázar, con el propósito de mejorar el proceso de producción y comercialización del grano de café, como insumo necesario para implementar acciones encaminadas a optimizar la producción de café, tales como revisión de calida...
- Autores:
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Popayan Quiroz, Jean Carlos
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Cooperativa de Colombia
- Repositorio:
- Repositorio UCC
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/41221
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12494/41221
- Palabra clave:
- Producción de café
Empacado de café
Molienda
TG 2021 IIN
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución – No comercial – Sin Derivar