Plan de negocios cocinnov App

En este plan de negocios se estudia la factibilidad de implementar el restaurante Cocinnov ubicado en la ciudad de Pereira, dando a conocer esta innovadora propuesta tanto tecnológica como gastronómica, que combina la alta cocina de autor con una coctelería vanguardista. Debido a la creciente demand...

Full description

Autores:
Russi Guerrero, Brayhan Eduardo
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/55773
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/55773
Palabra clave:
Plan de negocios
Restaurante
Innovador
Tecnología
Experiencias
Gastronomía
Realidad aumentada
Cocina de autor
Sensorial
Business plan
restaurant
innovative
technology
experiences
gastronomy
augmented reality
haute cuisine
sensory
Rights
restrictedAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/