Los Residuos Orgánicos como alternativa para la alimentación en porcinos

Las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) se originan en el campo hasta su transformación y consumo, generando un impacto negativo en los recursos naturales (agua y suelo) y pérdida de nutrientes (energía y proteína).

• Autores: Ramirez Navarro, Viviana Marcela; Peñuela S, Lina Maria; Perez Rubio, Maria Del Rocio
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Cooperativa de Colombia
• Repositorio: Repositorio UCC
• OAI Identifier: oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/41973
• Acceso en línea: https://doi.org/10.18601/01233734.n30.06; https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15388220.2015.1112807; https://hdl.handle.net/20.500.12494/41973
• Palabra clave: Desperdicio; ensilaje; reciclaje de nutrientes; residuos de alimentos; sostenibilidad
• Rights: closedAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb